《生物制药工艺技术》是药品生产技术专业必修的一门的专业理论课，课程采用理论基础知识与各类药物典型实例相结合的方式，让学生掌握药物研制及生产中的基础理论知识，把握行业发展动态，培养学生初步的药物工艺设计能力和生物药物研发能力。通过本门课程的学习，使学生了解药物的来源及其原料药物生产的重要途径和工艺过程，掌握药物的一般提取、分离纯化原理与方法，了解各类药物的结构、性质、用途和生产方法、生产工艺原理与过程。通过本课程的各个教学环节的学习，学生应具备药物研究、生产、开发的基本知识、基本理论与基本技能，并且具有应用现代技术研究、开发生物药物的初步能力。